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禁抗后欧盟益生菌(屎肠球菌E.Faecium)产品发展

发布人:奥姆龙   时间:2020-04-11   阅读:223

        益生菌与人和动物的关系,我们看看一张久远科研论文提供的示意图:
 

       早在2006年后欧盟全面开启“饲料禁抗”之前,2003年欧盟批了26株益生菌,其中屎肠球菌(Enterococcus faecium)占了10株(见下图打钩),是最多的益生菌菌株,涵盖宠物、猪、禽、奶牛和肉牛。
 
       2012年,欧盟食品安全组织(efsa)又发专门针对屎肠球菌(Enterococcus faecium)的安全性进行了规范(下图EFSA journal 2012;10(5):2682),由此可见,欧盟对屎肠球菌非常上心哦 。
 
       那么屎肠球菌(Enterococcus faecium)是何方神圣呢,有关益生菌的种类和好处我这里就不多说了,酸奶、发酵饲料的好处大家都领略过吧。
 

       屎肠球菌(E.Faecium)是欧盟批准得最多的益生菌菌株(EFSA 2017报告),是肠道的“原著菌”,是批准的益生菌中“唯一”具有肠道定植功能的益生菌!!!
       奶爸奶妈们都知道“妈咪爱”这款产品吧,主要成分就是屎肠球菌(E.Faecium)
 
       上图中的E.Facecium Granules就是屎肠球菌颗粒的意思哦
       益生菌在人上的市场非常大,主要是植物乳杆菌、保加利亚乳杆菌以及双歧杆菌等乳酸菌等(特别提醒 ,屎肠球菌也属于乳酸菌属),动物上人用的这些菌由于抗逆性不好应用较为困难或使用成本太高,目前动物上用的最多是抗逆性强的芽孢杆菌,而屎肠球菌抗逆性介于人用乳酸菌和芽孢杆菌之间,随着固态发酵和适度包被处理的工艺进步,屎肠球菌产品逐渐成熟……笔者列举一些国内外相关产品和研究使用报道:
 

       简单总结一下家养动物(尤其是集约化饲养畜禽)补充益生菌的依据:家养动物在限制饲养、大量应激、过度卫生、以及大量使用抗生素环境下,容易缺乏菌群的保护(建群慢),需要额外添加益生菌。
家养动物(尤其是集约化饲养畜禽)补充益生菌的途径探讨:
A,母畜禽长期补菌(饲料添加或饮水),构成一个益生菌为主的微生物菌群环境(包括肠道菌群),不但利己,亦可利于幼畜;
B,仔畜禽补菌:零时占位(刚出生给仔猪、牛犊、羔羊等补充,如益生菌软膏人工饲喂)+加强免疫(产后12时或2-3天再次补菌);
C,断奶补菌:断奶时通过口服(膏剂挤入)、拌料、饮水等方式补充益生菌;
D,治疗后康复补菌:使用抗生素等药物保健或治疗后,畜禽肠道菌群需要恢复正常菌群,为了加速正常菌群的恢复、防止有害菌再次侵犯,及时给予补菌;
E,日常应激保健:配合电解多维,在气候变化、突然换料、长途运输等应激条件下补菌;
       最后,应用Abbott在Nature杂志的一句话: “…even when probiotics seem to work…..we know too little about the normal gut ecosystem to understand why”.(Abbott, 2004) (翻译:益生菌看上去的确起作用……但我们对正常肠道菌群懂得依然太少)


文章作者:许卫华  ( 教兽营养online )



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